100円ショップで買った巻き寿司用の寿司型で、太巻き寿司を作りました
枠、中子、押しブタ
手順はこの通り
要するに、中子に寿司飯を入れ、枠にセット
具と寿司飯を入れて、押しブタで押す
これを海苔でくるくるっと巻けば出来上がり~
遠い昔に1、2回作ったような気がする太巻き寿司
かんぴょうとちくわを煮、たまごも焼きました
4本作りました
具は、きゅうり、かんぴょう、たまご焼き、ちくわ、桜でんぶ
具の上から寿司飯を詰めこみ過ぎたすぎたせいか
ちょいと太くて、いびつな形になりました
寿司飯も、もう少し酢が効いていた方がよかったかも…
次回の課題ということで
油揚げを煮て、いなり寿司も作りました
残った寿司飯分で7個できました
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