ゴールデンウイークに信州方面へドライブしたとき立ち寄った
道の駅きよさとで買った「モロッコ豆」
初めて見る豆です
変わった縞模様が入っていますね
モロッコインゲンの乾燥した豆だそうです
やわらかく煮て半分は冷凍、残りは薄甘の煮豆にしました
煮ると縞模様が消えちゃうんですね
ほっくり美味しいお豆でした
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