01月14日 ちょこちょこ作っていた日。

01月14日 朝霞方向

安定しないお天気の一日。外を見ると雨は降っていないのですが、路面はしっかり濡れている。しばらくして遠くに傘を差している人がいます。でも雨降っていない。雲もまだらにある感じ。ところどころ雲の隙間があるので夕陽はこんな感じ。なにかの模様みたい。

01月14日 ほうれん草のクリームパスタ

昨日たくさん歩いた反動かお腹が減ります。一品目はほうれん草のクリームパスタ。ベーコン＆にんにくをじっくり炒めて牛乳を追加。冷凍のほうれん草があるのでパラパラと。ここに茹で上がったパスタを。見かけの割においしい。ベーコンとほうれん草から良い味が出ています。

食べたあとで思ったのは牛乳ちょっと多かったかな。ベーコンを炒めた後に小麦を少し加えるととろみが出たかな。今度はもっとうまくやりましょう。

01月14日 きゃべつとイカの炒めもの

二品目はきゃべつとイカの炒めもの。オイスターソースをお酒に溶かして塩加えてよく混ぜます。中華鍋に豆板醤炒めて冷凍イカ追加。じんわり火を通します。ざく切りキャベツで蓋をして調味料を入れて炒めていきます。きゃべつ＆イカ＆オイスターソースの組み合わせおいしい。きゃべつの代わりにアスパラガスでも良さそう。

今日はちょこちょこいろいろ作っていたような気がします。昨日歩いたおかげか、朝血圧測ったらいつもより良い値。運動すれば値良くなるんだと実感。まあ判って入るのですがなかなか難しい。

今日の和光市の最高気温は9.0℃ぐらい。
これ22時の気温。安定しない天気でした。