だんだんと

干し柿作りが始まって、３日がたちました。
だんだんと、この地方の風物の『柿のれん』らしくなってきました。
まだまだ、柿作業は続きます。

分けてます

柿作業の一つ。仕分けです。
柿むき機から出てきた柿を大きさ別に分けます。我が家では４第階にに仕分けしています。
ここで大きさをだいたい揃えてから、大きさ別につるしていきます。
柿の収穫～吊るしまで続く半月ほど、手がもっと生えてきたらいいんだけど…

むき始め

今日は朝から寒い
昨日収穫した柿をむき始めました。機械がきれいに剥いてくれます。
まだ初日なので、様子を見ながら…。体がだんだん調子をつかんできてくれます。

柿の収穫開始

さあ、今日から柿の収穫開始です。
柿の色が、きれいなオレンジ色になっているものから順次収穫していきます。
今年も美味しい干し柿（市田柿）になりますように！

Happy Birthday！

今日は、妻の誕生日です。
いつも、色々ありがとう。
おさるのケーキでお祝いです。