私の車とバイクは趣味とは別の目的がありまして、春の山菜採りと秋のキノコ狩りが、
健康と体力維持の一石二鳥に加えて山や沢筋を歩きまわる楽しみを得る為の足なんです。
私の住んでる所は自然に恵まれた土地でして、バイクや車で最短30分程、最長1時間も
あれば、山菜やキノコが収穫できる山野へ行けるんです!その足がホンダCT110
(通称 ハンターカブ S60年式 国内仕様) と ホンダ Z H11年式 ターボ仕様
ならたけ(当地で通称 沢ぼり、単にボリ)と言われているきのこです、今年はこのキノコが
大発生した模様で偶然入りこんだ藪や、林、沢筋で倒木や切り株にびっしりと発生して
いたようで、多くのキノコ収穫情報が届きました。 残念ながら松茸は大不漁の年でした。
あー!早く春が来ないかな―、なんて、まだ冬が始まらないうちに春が待ち遠しいなんて、
今年は春の山菜シーズン終了後、新しい収穫場所を5か所ばかり発見したのだ!
コゴミ、ワラビ、タラボ、ウド、こしあぶら、うるい、しどけ、だが最高は行者ニンニクで、
天然物は収穫に適す花芽が付くまで3年かかる、最近栽培物が出回ってますが味、
香りは天然ものには及びません、醤油に刻んだニンニクを漬け込み半年もすれば最高の
調味醤油となるのだ。 春になったらこれ等の天然物の山菜情報をお届けします。