めぐななこつ日記

めぐななこつ一家のほのぼの日記

料理教室

2009-04-09 19:03:42 | 料理

今日の献立
左から 筍ごはん筍と鶏の揚げ煮金時豆
鶏肉と海老のクリームソースサラダ
アボガドのささ身とイカ和え





鶏肉と海老のクリームソース
鶏肉と海老はソテーする
ソースバター・白ワイン・生クリーム・塩コショウ
とっても美味しかった豪華に見えますが簡単





グリーンサラダの赤ワインソース
ワインが入ってるので、大人の味


野菜を切っただけで、ご馳走になっただけでした
家でもアボガドソースは、作りたい~
アボガド・シーフード・ささ身など好みで
ソースはアボガド・マヨ・コールスロードレ
コンデンスミルク・塩こしょう
アボガドをつぶして、ソースにすれば
なんにでも、使えそう

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ドックラン!

2009-04-07 21:47:39 | ダックス

ドックランに行ったよ
ななは、呼んでも来ない~~






「なな~なな~」
「ここでいいもん」





「なぁにそっち、やだぁ、怖いんだもん」
「めぐおねえちゃんがいるよ!おいで」





めぐおねえちゃんがいるなら、いいかなぁ
ななも、楽しそう





めぐおねえちゃんも、お友達が出来てよかったね
あんまり走らなかったけど、また行こうね
人間の方が好きなめぐですが
わんちゃんのお友達も作ってね
 

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お花見

2009-04-05 18:50:30 | お出かけ



お花見に行って来ました
めぐななも、歩いています
今のところ、イイコ、イイコ





ところが、人がいると寄って行ってお腹を出すのに
小さい犬でも、怖がるめぐみ
直ぐに、立ち止まってしまうめぐみ
綺麗なお姉さんには、ついて行ってしまうめぐみ
困った子で~す





桜は、とってもきれいでした
満開ですかね~





桜は、やっぱりきれいですね
去年は見ないうちに、散ってしまった
車の中からは、みましたが
だから、今年はめぐななと見たかった~
めぐは、迷惑だったかもしれないけど
来てよかった

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桜はきれいでした
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白いタイ焼きとシュークリーム

2009-04-04 12:05:42 | お弁当・お菓子

 



めぐねいが、白いタイ焼きを買って来ました
プロレスラーの佐々木健介さんのお店のです
食べたかったけど、行列がすごいので
めぐねいに、頼みました
健介さんがいたそうですが、写真は
撮れなかった残念





白は、タピオカの粉だそうです
モチモチしてて、すごく伸びて
とっても美味しかった
実は、小麦粉の方が美味しいだろうと
思ってましたでも、私は、白
また、食べたい~




昨日は最後のpcなので、シュークリームを作りました



水・60ml牛乳・60mlバター・50g塩・小1/3
薄力粉・70g卵Mサイズ・3個
鍋にマークを全部入れ、沸騰したら火を止める
鍋を火からおろし、薄力粉を加え煉る
再び火にかけ、生地が指先で少し熱ければOK
ボールに移し、溶き卵を1/3量加え,煉る。それを
繰り返す。卵は全部入れなくてもOK。これ位の固さ






絞り袋で、間隔をあけ持ち上げる様に絞り出す
200度で20分、180度で20分焼く
オーブンによっては、短めに





下にカスタードを入れ、クリーム・イチゴを入れて完成

今回はお世話になったc先生と皆さんに作りました
とても喜んで頂けて、嬉しかったです。
ブログは続けるので、遊びに来てね

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めぐとお出かけ

2009-04-02 22:56:50 | お出かけ

6歳になったばかりのめぐみですが
これまで、いろんな所にいきました






4歳8か月軽井沢
いつも行く嬬恋村の帰りに必ず寄ります
めぐが8ヵ月の時から、年に1~2回行ってます






4歳9か月大洗の海
ブライスちゃんと一緒
冬の海なので、寒かったけど静かできれいだよ







5歳東武ワールドスクェア
はじめて、バギーに乗せました
ななみは何度も落ちてしまいました
わんちゃんと、一緒に楽しめるので
みんな、よろこんでました






5歳5か月山中湖
忍野八海に行った時忍野八海はよかった~
雨が降ってたので、写真はないけど
すごくきれいで、特に中池が最高





冬の嬬恋村
食堂から見える裏庭
いつも泊まるコテージは、庭でバーベキューも
できるんだけど、したことはない~ょ
夏は中々コテージが、いっぱいで
泊まれないけど、また行きたいな
 

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めぐみは今日で6歳!

2009-04-01 20:12:46 | ダックス

早いもので、めぐみは今日で6歳になりました
小さい頃は自分のデジカメがなかったので
きれいに出来なかったけど、
めぐみの赤ちゃん時代を見て下さいね









2か月うちに来た日です
ちっちゃい









2か月と2週間少し大きくなりました






この間載せた写真だけど、今のめぐみ
小さい頃の写真は
自分のデジカメじゃないので
お見苦しくてごめんなさい

月日が経つのは、ホント早いですね
めぐは、ずーっと、サークルに入ってましたが
脱走をして、2階に上がってしまい
ビックリした事もありました
上の部分もアミアミで固定してあったので
わずかな隙間から、逃げたんです~
今となっては懐かしい
これからも、ず~っと元気でいてね

 

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これからもななと仲良くネ
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