ベトナム旅行記 Vol.6

ども。こんばんは。
Liquidmoonです（=＿=　 ）

ベトナムに行ったら食べてもらいたいのがカオラウという料理。

カオラウはベトナムのホイアン名物料理の１つ。
簡単に言えば汁なし麺なのですが、
きしめんのような麺に独特のコシがあって日本の麺料理とは異なる食感。
でも日本人好みの味つけ！

ちなみにこの写真のように
パクチーが分けて出てくるといいのですが、
そうでない場合は僕みたいにパクチーはあまり…という人間は
ちょっと注意する必要がありますね。