鉄製・蓋つきフライパン【柳宗理】

結婚記念に家人の友人からプレゼントしてもらったフライパン。
鉄板が薄いので非常に軽く取り回しがよく、左右対称の注ぎ口なので右利きでも左利きでも使える設計。鉄製なので使用開始時に焼きこみが必要ですが、フライパンなどを作るために開発されたブルーテンパ鋼材製なので他の鉄板材料に比べ錆びにくいというメリットがあります。一応使用後は、水分飛ばしに空焚きしております。だんだんいい色になってきました。テフロン加工されたフライパンは人気だそうですが、健康的な見地から最近では鉄製が見直されているみたいですねぇ。一番大きな25cmサイズでもお値段3750円と安価なのも特徴。→