鶴亀杯【@七厘】

季節柄アレなんですが、最近熱燗が好きだったりします。
山廃の純米酒などを熱燗にして、少しさめた辺りに飲ると抜群に旨いのです。こうすることでアミノ酸の旨みが引き出されるんだそうです。又、燗にしますと冷酒のように大量に呑めなくなるので、体にもやさしいですね。この鶴亀杯は、長寿祈願のモノでして、アンティークらしい手書きの柄がとても味わい深い逸品。別バージョンではこんなんもあります。→器を愛でながら美酒を煽るというのもなかなかオツなものです。

追記：本日息子がずり這いができるようになりました。一緒に杯を交わせるのはまだまだ先ですね。

七厘－「大人ノ御酒処」　世田谷区奥沢6-22-13　03-3705-6037