湯豆腐【七厘】

湯豆腐の美味しい季節になってきましたね。 昨日ヒサビサに奥沢の「七厘」へ行って来ました。すでに一杯引っ掛けてからの登場だったのでいきなりお酒を発注です。浦霞本醸造辛口（宮城）アテは銀杏でちびちびやっていたんですが、横のお客さんの湯豆腐があまりにも美味しそうなのでつられて発注。鱈と昆布と絶妙のダシの効いた湯豆腐をシンプルにネギと醤油で。つくずく日本人でよかったなぁと実感する瞬間ですね。ここまでしっか . . . 本文を読む