オレキエッテ

今月の手打ちパスタは、南イタリアのプーリア州発祥のショートパスタ「オレキエッテ」です。

定番のブロッコリーとアンチョビのソースに、天使の海老をプラスしてみました。

「オレキエッテ　天使の海老とブロッコリーとアンチョビのソース」です。

もちもちとした食感をお楽しみ下さい。