みそカツのたれ

みそカツのたれを作りました。
冷蔵庫で一週間程もつとのことなので、
日替わりでみそだれメニューを作ってくれました。


まずは、みそカツ。
サクサク衣で、お肉はやわらかく。
みそだれとベストマッチです。


ピーマンとなすの鍋しぎ。
甘めのみそだれがピーマンとなすにピッタリ。
夏の昼食は焼きなすが定番ですが、これも簡単でいいですね～。


かじきのみそ焼き。
グリルで両面焼いた後、みそだれを乗せて更に焼きます。
焦げ目が美味しそう♪
料亭のメニューみたいです。