餅れんこんバーグ 2012-02-04 20:57:11 | きょうの(ダンナ様の)料理 すりおろしたレンコンとお餅の角切りでモッチモチです 薄味で、上に乗せたニラと海苔の醤油づけ(?)で頂くのですが、 個人的には蒲焼き風な味付けの方が合ってそう。 お弁当のおかずにもいいかな~と思ったけど、 冷めるとお餅が硬くなっちゃうね