ダンナ様のスイーツ挑戦第２弾「スイートポテト」です。
（前回は「ゼリー」でした）
レシピ通りに作らないと気が済まないダンナ様。
皮を器にするため、オーブンで焼いたさつまいもの身を５ｍｍ残して取り出します。
滑らかにするため取り出した身を裏ごし。
…疲れました…
（私が作るなら、器はアルミホイルのカップ、
身はマッシャーで荒くつぶし、搾り出し袋で搾って終了ですね）
ゆでたり蒸したりしていないので、さつまいもがほっくほくです♪
さつまいもの甘さを生かして砂糖は控え目に、
でも生クリームは純乳脂肪なので本格的なコク。
早速、焼き立てを味見してみました。
長男曰く「おいしい！これ２００円で売れるよ！」
…何故２００円？
高いのか？安いのか？