先日の披露宴で クロカンブッシュ（Croquembouche)が
ウエディングケーキで出ました。
フランスでは、一般的なのです。
小さなシュークリームをツリー状に積み上げた物です。
なぜ、シュークリームかと云うと、欧米では、赤ちゃんは、キャベツ畑から生まれて来るといわれています。
結婚して、たくさん子供を作って『幸せに
』という願いからだそうです。
そして、キャベツは『豊作』を願っているとの事。
農業国フランスならではですね。
ルアール東郷では、どんなタイプのケーキもお受けいたします。
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