みなさまこんにちは、
今回はルアール東郷の春メニューの一部をご紹介します
ホタテ貝のグリエ、ズッキーニのペタンク、クスクスのサラダ、シトロンセッシェ、蜂蜜レモンソース
冬から春にかけてが旬の ホタテ貝 と ニースの特産でもあります レモン を合わした一皿です。
香ばしくグリエにしたホタテ貝、刺激的な酸っぱさの蜂蜜レモンのソースが相性ぴったりです。
付け合わせには世界最小パスタ ”スムール” を これまたレモンのプューレで味付けしサラダっぽくしました。
ブラックオリーブのパウダーをアクセントに
どうぞルアール東郷のブライダルフェアにお越しの際はプチ試食もございます。
是非お試しください。
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ル アール 東郷 (東郷神社直営)
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