日勝峠の牛トロ丼

十勝清水と日高を結ぶ道の途中にある[とかち亭]にて、朝昼兼用で牛トロ丼900円を食す。 ご飯の上に細かく刻んだ十勝牛がまぶしてある。この肉、凍らしてあるんだわ。 最初は口の中でヒヤッとするんだけど、それが溶けだしてだね、もうなんだ、こうねっとりとご飯と絡んで辛抱たまらんという感じ。 生肉だけど全然臭みもないし、とろけだす旨みが素晴らしい！ や～もお、朝から言いモン食わしてもらいました。 満足 . . . 本文を読む

富良野

昨日は実に良い天気で。こっち来て初めて暑い夏の日でした。 で、夏の富良野と言えばこんなイメージかなと。 さて今日は阿寒湖でも行ってこようか。 . . . 本文を読む