高級食材満載の超お得なディナー☆新洋食KAZU

行って来ました【新洋食KAZU】のディナーコース

19：30の店内はカウンター以外満席状態。
女性だけで来ている組が多く感じました。

案内されたカウンターには
『○○様・・ご来店ありがとうございます。本日は・・・』と
丁寧な名前入りポップがコルクに挿してありました


これだけでテンションアゲアゲ！！


更に『○○様御席』と記載された本日のメニューが書いてある印刷用紙まで


ここはスゴイな～～
と、関心の嵐・・。


まずはスパークリングワインで喉を潤し




期待で胸を膨らましながら待つ事数分





来たーー♪



はじまりの一皿




【ハンガリー産フォアグラのブリュレ仕立てとそのポワレ添え　パッションフルーツフレーバー】




クリーミーで甘くないプリンのような感じ
乗っているフォアグラが・・・・




まいう～♪




この段階でテンションＭＡＸ！！


次に出て来たのが【感謝の前菜盛り合わせ】
　　①甘海老と帆立のタルタル仕立てウニとキャビア添え フルーツトマトのガスパチョフルーツと共に
　　②士別しずお農場より高級サフォークラム肉のタタキ風　柚子ソース
　　③イワシとジャガイモ、完熟トマトの重ね焼き　プロヴァンス風グラタン






なんてBeautiful!!



しかも高級食材の嵐


ちょっとずつとは言え・・・赤字じゃない



きれいに食べた所で【お魚料理】
時知らず鮭と真狩のポワロー葱のロール仕立て、白ワイン蒸しアワビのフライ添え　
ズワイガニのクリームソース




アワビのフライですよ！！（これまた高級食材！）
白ワインで蒸しているから柔らか～い

で・・このクリームソースが最高
子供じゃないけどお皿を舐めたくなる位美味しかったｗ


食材とソースのマリアージュが最高のお店です



ここまででも大満足なのですが更に来ました
【お肉料理】
十勝より牛フィレ肉のパンチェッタ巻きメダイヨンステーキとじっくり煮込んだ柔らかタンシチュー　
ミルフィーユ仕立て　２種のソースで




フィレ肉とタンシチューのダブルですよ


3150円だなんて・・・
間違いなく赤字だ





脱帽ですっ！！





ここで店主の紹介
古田一美/Kazumi Furuta：1974年11月14日千葉県生まれ
５歳から北海道に移り住み、調理師としては旭川市内のホテルから始まり、
札幌市内のホテルへとキャリアを積み重ねる。
そのころからシェフとして才能を伸ばしてきた
古田一美はレストラン宙（Sora）の総料理長として腕を振るい、
後に同グループ店で札幌を代表する本格的フレンチレストラン、コム・シェモア
（comme CHEZ MOI）の総料理長を務める。

料理人として20周年を迎えた2011年 7月14日、
より多くの方々に基本に忠実な洋食、
けして奇を衒った料理ではなくフランス料理をベースに
伝統的な調理法で新たに生み出されたKAZUの料理を体験して頂きたく、新洋食KAZUをオープン。



まさに感動と喜びを与える




カズ マジック！！




カウンターの席だったのでちょいちょいＫＡＺＵさんに話し掛けてもらいました



忙しいのに気を使っていただいて・・
ありがとうございます


最後に【２周年感謝のデザート】




黄色のキャラメルアイスが美味でした。


コーヒーまで頂いて・・・・。



こんなに美味しいディナー久しぶりに頂きました。


思いっきり紹介していますが、２周年感謝ディナーコースは今月いっぱいだけ。
しかも・・もう予約はいっぱいです。


私たちはギリギリセーフで頂けました。
ありがとうございます


普段も3150円から6300円のコースもやっているので
ぜひぜひ足を運んでみて下さい。

必ず満足出来るお店だと思います。


メニューはこちら


引っ越す前にまたランチで来ようっと



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PARAISO 2010'☆美味しいピノでした

ジンギスカーンを食べた後のPINO



■商品名 パライソ・ピノノワール　2010
■商品名（原語）　　 PARAISO PINOT NOIR 2010
■生産国・地域 アメリカ・カリフォルニア州 AVAサンタルチア・ハイランズ
■蔵元名 パライソ・ヴィンヤーズ
■セパージュ ピノノワール100％
■タイプ・味わい 赤・コクあり




これはこれは美味しいピノでした。




やっぱ・・・




カルフォルニアワインが




一番




好きだ～♪





ヴィノスやまざきで安く（2980円）売っている時もあるそうな・・・。
その時は当然・・・買いですｗ

柔らかな果実味とエレガントさが特徴！この造り手の代表作！パ...価格：3,800円（税込、送料別）

ここ最近・・次々とワインを空けて飲んでるけど


相方『引越の時にクール便で送るけど少し減らすばい・・』


あっ・・そうですかｗｗ


今日は先日行った【新洋食KAZU】の
２周年記念感謝ディナーコースを食べに行きます


コース内容はこちら

・はじまりの一皿
　ハンガリー産フォアグラのブリュレ仕立てとそのポワレ添え　パッションフルーツフレーバー
・感謝の前菜盛り合わせ
　　①甘海老と帆立のタルタル仕立てウニとキャビア添え フルーツトマトのガスパチョフルーツと共に
　　②士別しずお農場より高級サフォークラム肉のタタキ風　柚子ソース
　　③イワシとジャガイモ、完熟トマトの重ね焼き　プロヴァンス風グラタン
・お魚料理
　　時知らず鮭と真狩のポワロー葱のロール仕立て、白ワイン蒸しアワビのフライ添え　
　　ズワイガニのクリームソース
・お肉料理
　　十勝より牛フィレ肉のパンチェッタ巻きメダイヨンステーキとじっくり煮込んだ柔らかタンシチュー　
　　ミルフィーユ仕立て　２種のソースで
・２周年感謝のデザート
・自家製パン　コーヒー又は紅茶


この内容で3150円でっせ


w(゜o゜*)wマジ！？


予約入れてもカウンター席しか空いていませんでした
そりゃそうですよね・・・。


カウンターでも予約出来てラッキー
楽しみです！！


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アイスランド産の塩ラム☆ジンギスカーン

天気が悪い札幌です。
とっても涼しいので地方の猛暑が信じられないくらい

休日なのに何処にも行かないで終わってしまったので
せめて美味しいものを食べに行こうと言う事になり

以前から美味しいと噂を聞いていた
【ジンギスカーン】へ行って来ました。

お値段も少し高いとか？
でも引っ越す前に一度は食べておかなくちゃね

お店に入るとお客さんはゼロ
（こんな雨降りにわざわざ薄野に来ないか・・・）

愛想のいい店主のお薦めでお肉を頂く事に



この鉄板・・昔は一家に一台あったもんだｗｗ

んで・・最初に出て来たのがこれ
ラムたん・ロース・生ラム！！



ラムたんって・・・初めて食べるし
しかもここは特製の塩で食べるんですｗ





う～～ん♪




超まいう～♪





お肉柔らかっ



これは結構食べれちゃうぞｗｗ


店主がお薦めのたれに漬け込んだお肉も頼んでみた








これまた・・



まいう～♪





鹿のお肉も頼んだけど私はイマイチ・・・。

でも相方は『美味しい美味しい♪』って食べてました。


お野菜は玉ねぎとニンニクの芽
他の野菜も食べたかったけどお肉が美味し過ぎて忘れてた


メニューはこんな感じです。



お肉が6人前と生ビール2杯・ウーロン茶・ニンニクの芽・ライスでお会計が7850円。
（クーポンでお通しがタダ）
思ったより安かった～


こんな美味しいジンギスカン☆初めて食べました～


だるまとか行ってる場合じゃなかったねｗｗ


本当にお薦めです札幌に来た時は是非寄ってみて下さい！！


ジンギスカーン！！



HPはこちらをどうぞ
ポチッとなｗ



店主！！ご馳走様でした(o*。_。)oペコッ



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友達ってイイね☆ちょっと・・つぶやいてみる

昨日は同級生がビヤガーデンの帰りにお店に寄ってくれた・・・。


第一声・・・


『お前・・いつ嫁に行くのよ！！』男の同級生
『○○ちゃん・・・おめでとう』女の同級生


『8月中には嫁に行くよ～』


『もう札幌に帰ってくるなよ！！』男の同級生
『幸せになるんだよ！！』女の同級生


『はいはい・・先のことは分からないけどね～～ｗｗ』


なんだかんだと・・・私の事を心配してくれる同級生・・・。


ありがたい


別にお店に来なくてもいいのに



嬉しいから・・・


ちょっとつぶやいてみるｗｗ


もう少ししたら・・・札幌市民じゃなくなります






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朝です☆が・・DIBON

こんな時間に飲んでますが…

なにか…（；￣ェ￣）」

今日は同級生が結婚祝いに駆けつけてくれましたｗｗ


もう帰ってくるなよ！！



って・・・




核心はないなｗｗ




でも・・


先の事は分からないけど・・・


もうソロソロ落ち着きたいしｗｗ



幸せになる


7月最後の週末！！天気良かったらイイですね！


てか、寝ます(( _ _ ))..zzzZZ


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