本日のワイン ★ アルザスのSYLVANER

本日は舌平目のムニエルと白ワイン





ワインはアルザスのSYLVANER
初めてSYLVANERって品種飲んだけど
ソーヴィニヨンブランに似てるかな？

テュルクハイム・アルザス・シルヴァネール[2012]年・テュルクハイム醸造所・AOCアルザス・シ... 価格：1,274円（税込、送料別）

舌平目は沖縄塩とハーブで下味を付け
オリーブオイルとバターでカリっと焼き
白ワインでソースを作ったら

これが…


まいう～♪


タラ・シャケのムニエルより美味しい！
スキッとしたSYLVANERに合う

あと…ゴーヤチャンプルね
麩も入れたのでボリューム満点！



これだけで結構お腹がいっぱい

野菜がいっぱい摂れるし…
夏はやっぱチャンプルだね（笑）


※チャンプルとは・・・
野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理。
チャンプルーとは沖縄方言で「混ぜこぜにした」というような意味



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岩持の煮付け ★ 麦焼酎に合うわね

北海道は魚が美味しいのは当たり前で
サーモン、ホッケ、ツボダイが大好物

ホッケのフライが定番！！って
某テレビ局でやっていたけど

さて？？？


こっちに住んでから美味しいと思った魚は鯵フライぐらいかな？
コレと言って美味しい魚と出会って無い

昨日調理したのは【 石持 】って魚



調べたら煮付けより塩焼きがメジャーみたいね

何だか分からない魚だったけど
相方が『 魚の煮付けが食べたい！ 』
って言うんで、横浜橋商店街で購入…
2匹で380円と安かったし
何より鱗を取って内臓処理済が良かった
（ 魚の下処理が苦手で・・ ）
小骨が多い魚だったけど、味はまずまず
酢を入れて圧力鍋で煮たら小骨も食べれるみたいね？
（ レシピは こちら・・）

鰹のたたきはネギで隠れる位乗せ
生姜も刻んで食べたら美味しかったｗｗ

こりゃ麦焼酎【 泰明 】に合う

最近はお酒のレパートリーが増えたから
料理のレパートリーも増やさないと

まっ・・私にはクックパッドと言う
強～～ぃ味方がいるもんねぇｗｗ


しばらく相方の出張がないので
嬉しい今日この頃でした



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人生初の鶯谷 ★ ディープやのぉ～

町屋に住んでいる弟と待ち合わせしたのは…

ナント！鶯谷であります。



何故に鶯谷なのか？？

ただ単に、相方が昔住んでいて
懐かしいから来てみただけであります。

しかも、お店を予約しないで来たから
お目当ての
【 あじとよ屋 】も【 鶯谷園 】も
いっぱいで入れない…

（；￣ェ￣）ジロッ！

誰だっけ？
『 鶯谷は予約しなくても入れるばい！』
って言ったの…

嫌な予感が的中しちゃったよ！

『 大丈夫、他にもお店はあるから…』
って言いながら
相方が昔行ってたお店も覗いてみたけど
予約すら出来ない感じ…

丸っきり浦島太郎じゃん！ｗ

オマケに駅前はラブホだらけで、
その中に神社がポツンとあったり…



怪しげなおねぇちゃん達がウロウロと
何ともディープな街です。

途方に暮れる兄貴を横目に
『 たまに行く店があるから行ってみる？ 』って

顔の広い弟で良かったねぇ

取り敢えず、座って飲めるお店をゲッツ
【 ほるもんスタジアム 】
レトロな雰囲気の店内
ガヤガヤした居酒屋より良い感じ

リーズナブルなホルモン屋さん
( 味は普通 )
さっぱり冷麺が美味しかったです。

相方兄弟はあまり食べないしね…
適当につまんで飲み中心でした。

最後に会計しようと思ったら
弟が先に会計してた…
『 ダメだよー！ 』って言っても後の祭
ここは素直にご馳走になりましたけど
日時場所を指定したのは兄貴なのに
奢って貰うって…

どーなの！？

やっぱりお店は予約しないとダメですね

次回行く約束をしたのは
人気店でなかなか予約が取れないらしいけど、
地鶏の美味しいお店なんだって
楽しみねぇ～
そこはご馳走する約束で別れました。

それにしても駅前にある



お店の上の神社？が気掛かりだわ


多分・・
もう来る事はないかな？ｗｗ



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昼から獺祭…？★ 三割九分旨し

久しぶりに相方とダラダラ過ごしてる
週末のお昼であります

朝食を食べる習慣が無いので
アイスコーヒーを飲んでボケボケ…

【澤井珈琲】送料無料　コーヒー専門店の100杯分入りアイスコーヒー・水出し珈琲用福袋2セット以上ご注文で嬉しいオマケ付き♪価格：1,620円（税込、送料込）

一緒に飲むモーニング珈琲は美味しいのぉ～
（ って・・乙女かっ！ ）

何気ない時間に見えますが
私にとっては結構貴重な時間であります…

今年も半年過ぎようとしてますが
こんな風に過ごしてるのは、多分…
正月休み含めても10日ちょい位かな？
って事は
1年に30日あるか無いか

出張が多い人だから仕方ないのよね

付き合い当初は
『 遠くの彼氏より近くの他人 』だわ…
って、思う事もシバシバでしたが
最近は寂しいのにも慣れたのか、
一緒に居る時間を大切にしようと思っています。

ん？！(◎_◎;)？

夫婦はそれぐらいが丁度良いのよっ！って？？
先輩達の声が聞こえる

確かに…。



と・・相方を見る・・



（；￣ェ￣）ジロッ！


ちょっとー！！
なに呑んでんのよーっ！！



『 腹が減って来たばい… 』って
お主は腹が減ったら日本酒飲むんかい！
しかも、昼間っから…
つーか、獺祭なんて飲んじゃって…

どれどれ…ひと口


まいう～♪


先日、立飲み屋で飲んだのより断然美味しいわ
（五割だったからね・・）
相方は二割より甘くなくて好みらしい…

久しぶりに呑んだけど、やっぱ1番だね
【 日本を代表する酒 】なんだと改めて思いました！

ん？あっと言う間に空けちゃった（笑）

まっ、いっか！！


夜は相方の弟達と飲む予定です。
1年ぶりに会うのかな？
（人生初のCLUBデビューから1年ｗｗ）
アレ？結婚の話はどーなってるんだ？
その辺の話も聞いて、母上に報告しなくちゃ


では、行って来まーす




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我が家に村尾が…★ 来たーっ！

『 ただいまー！ 』じゃなくて
『 帰って来たぞー！ 』って言う相方が
手に何かを持って
『 良い知らせだと思う？悪い知らせだと思う？ 』って…

相方がそー言う時は碌な知らせじゃない

(；一_一)ジロッ

『 請求書でしょ？ 』

不気味にニヤニヤしてるけど…
何なの？？

『 村尾が当たったばい！ 』

そう！当たりハガキを持って
ニヤニヤしてたんですねぇ…

つーか、どんだけ嬉しいんですかっ！？


森伊蔵、魔王、村尾の三大銘酒
我が家に村尾が来た事で、焼酎棚から
後光が差してるのであります。



出張から帰って来ては
セラーの中を整理し焼酎棚を眺め
お酒を飲んでる相方

どんだけ好きなんですかっ！ｗｗ


昨日は暑かったからねぇ
シャンパンを頂きました



同じ泡でも
ヴァンプーレで呑んだスパークリングとは全然違うよね…

2000円位のシャンパンだから
かなりお安い方だけど充分コクがある
ハッキリ言って…
高いシャンパンと安いシャンパンの違いが分からない（笑）

ポワルヴェール・ジャック・シャンパーニュ・ブリュット・ポワルヴェール家・(タリュ・サン・プ...価格：2,138円（税込、送料別）

流石にドンペリだと違うかな？

昔CLUBで働いていた頃、ピンドンとか良い酒色々飲んでたけど
あの頃は嫌々呑んでたからね…
( 酒の味を知らなかった )
今思うと、勿体無い事したなぁって思う

多分…相方と出会ってなかったら
家でビール飲むくらいで
ワインや焼酎( 美味しいお酒 )には縁が無かったと思う

タイムマシーンが有ったら…（笑）
嫌々飲んでる自分に…
『 あんたは将来、お酒大好人間と出逢うから、イイ酒は味わっとけぇ 』
と、言いたい


さて…今日は何を飲もうかな？

今宵ひと時…花金を楽しんで下さい♪




ん？？花金って…

死語じゃね？



(〃∇〃) アハ



お後が宜しいようで…(o*。_。)oペコッ



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