釧路の中心地? にある豆腐屋さんに行ってみた
増子豆腐店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/ac/42aa7428d3f4a01a64f13d0d21c5aaac.jpg)
初めてだと戸惑うことこの上ない
製造しているところの入口で販売してくれる
店主に「何にしますか?」といきなり聞かれるので、
えーーーーーーーーーーっとと見回すと、注文票みたいなのが目に入ったので、
まる豆腐、木綿豆腐、三角揚げ2枚を注文
サービスで油あげを1枚くれた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/0f/7138c321992e8a1ad2dd4414b06a1d71.jpg)
油あげはトースターで焼き直してみた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/4c/bccfda8d6362218548037e38c12b1fb4.jpg)
カリッカリでおいしかった
まる豆腐はそのまま
木綿豆腐は水切りして、モッツアレラチーズ代わりに使ってカプレーゼに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/e7/7f5ac3ce53438aaed8600220b594007c.jpg)
三角揚げもトースターで焼き直して食べた
国産大豆を使用しているそうなんだけど、豆の風味や味は残念ながらしない
ネットの書き込みにも書いてあった通り、あっさりした味わい
あっさりした・・・って絶妙な表現だなーって思いました(^-^)
増子豆腐店
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/ac/42aa7428d3f4a01a64f13d0d21c5aaac.jpg)
初めてだと戸惑うことこの上ない
製造しているところの入口で販売してくれる
店主に「何にしますか?」といきなり聞かれるので、
えーーーーーーーーーーっとと見回すと、注文票みたいなのが目に入ったので、
まる豆腐、木綿豆腐、三角揚げ2枚を注文
サービスで油あげを1枚くれた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/0f/7138c321992e8a1ad2dd4414b06a1d71.jpg)
油あげはトースターで焼き直してみた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/4c/bccfda8d6362218548037e38c12b1fb4.jpg)
カリッカリでおいしかった
まる豆腐はそのまま
木綿豆腐は水切りして、モッツアレラチーズ代わりに使ってカプレーゼに
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/e7/7f5ac3ce53438aaed8600220b594007c.jpg)
三角揚げもトースターで焼き直して食べた
国産大豆を使用しているそうなんだけど、豆の風味や味は残念ながらしない
ネットの書き込みにも書いてあった通り、あっさりした味わい
あっさりした・・・って絶妙な表現だなーって思いました(^-^)