アウトレット菓子@ぷちどーる

以前も紹介したかもしれないが、釧路で１、２位を争う有名なケーキ屋さんが徒歩圏内にある

お店は広く、取り扱っている商品も多い

いろいろ食べてみたいんだけど、つい目が行ってしまうのが「アウトレットコーナー」

ある日のアウトレット戦利品は

パンプキンパイ




ちなみに、ぷちぷちたまごは正規品


小倉ホイップ




ハスカップベリー




生地がふわっふわで、クリームも柔らかくてとても美味

ハスカップベリーのほうは生地がカカオ系でよく合う

パイはトースターで温めなおして食べたけど、サックサクでこれまた美味



またある日の戦利品は




この日はプリン２種類とブッセの皮

カフェオレとプレーン




濃厚クリーミーなプリン

ブッセの皮はちょっと甘めだけど、なんか挟んで食べたい感じ




佐賀の丸ぼうろに似てる


ぷちどーるは正規品で買ってもリーズナブルだし、とてもおいしい

ただ、アウトレットは「今日は何があるのかなー」の発見が楽しくてつい買ってしまう

次は２０日限定のパイシューの日１００円セールにチャレンジします！



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北海道 パティスリー ぷちどーる

菓子処なかじま

厳島神社方面をお散歩して見つけたお店

あとから知ったんだけど、実は有名な和菓子屋さんだった

なかじま




時間帯が夕方近かったので、売り切れなものもあったけど・・・







味見のつもりで、いろいろ買ってきた




団子２種類（つぶあん、しょうゆ）、すあま、よもぎ大福、べこ餅

どれもおいしかった

団子を含め、大福もべこ餅も生地の「もち」感が強いから、

おそらく時間が経つと固くなるタイプ

そこがまたいい！

べこ餅も黒糖の風味がしっかり感じられるし、

ハズレなしだった

イオンとかで見かけるのは、福司という地酒を使ったケーキ

パッケージに特徴があるから、なんとなく知っていた

へー　このお店のだったんだー　って知ったので、次回は買おうっと


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菓子処　なかじま|釧路土産

柳月 ウィークエンド大福 ５月、６月

おなじみ柳月ではウィークエンド大福というものがある

金土日の週末限定、店舗限定の商品

毎月変わる中身が楽しみ

限定好きな日本人の心をくすぐる「ウィークエンド大福」

せっかくなら、毎月食べてみたいよねー

５月はひぃの好きな「いちご大福」だった



十勝小豆のこしあん、いちごがみずみずしくておいしかった




６月に入ったので、ひぃが買ってきてくれた




見た目でなんとなく想像できるかな？

そう！　バナナ！！

名前は「幸せのバナナ大福」

攻めてるねー



柔らかな餅、甘〜いバナナあんと甘酸っぱいバナナソース　と書いてあった

わりと薄味？　あっさりしていると言うのかしら？？？

なんとも表現し難いけど、毎月発売しなければならないと、こういう月もあるのかもねー　笑笑
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パティスリーぷちどーる

知り合いに紹介してもらったケーキ屋さんに行ってきた

パティスリーぷちどーる




ちょうど母の日だったので、母の日ギフトがいっぱい











パイ系も充実




アウトレットもある




今回買ってきたのはこちら




アウトレットのスコーン、ケーキ、パイシュー



パイシューは下がパイ生地でシュー皮も軽めでサクサク

ちょっと甘めのクリームがたっぷり入っている

ショートケーキ




ずっしりと重たい大きめのケーキ　笑

裏側を見ると、いちごのロールケーキを倒してフルーツを乗せているものだった




いちごのスポンジ、クリーム、全体的に少し甘めの仕上がりだけど、

酸味のあるフルーツとのバランスを取ってるのかな

ボリューム満点なケーキだったから、シェアしてちょうどよかった


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北海道 パティスリー ぷちどーる

【レシピ】 キャラメルあん＆つぶあんソースでパウンドケーキ

先日、森永ミルクキャラメルあんを買った




パッケージに惹かれて買ってしまった（＾。＾；）

もっとキャラメルかと思っていたら、ちゃんとあんこだった

パンに塗って食べてもなかなか減らなくて困っていた


もう一つ、カルディコーヒーで買ったつぶあんソースというものがあり




チューブに入っていて、ソースというだけあって、わりとサラサラタイプだったので、

バニラアイスクリームにかけて食べた

他にもコーヒーとかに入れる方法があるようだけど、こちらも使い道に困っていた

ということで、両方を使ってパウンドケーキにした




＜レシピ＞

ホットケーキミックス　２００ｇ
たまご　２個
きび砂糖　３０グラム
黒糖　１０グラム
牛乳　　１００ｍｌ
バター　８０ｇ

つぶあんソース　５０ｇ
キャラメルあん　適量


＜作り方＞

１．　ボウルにバターを入れ、レンジでチンして溶かす
２．　バターを溶かしたボウルにきび砂糖と黒糖を入れてよく混ぜる
３．　たまごを入れて、よく混ぜる
４．　牛乳とつぶあんソースを入れて、混ぜる
５．　最後にホットケーキミックスを入れて混ぜる
６．　生地を型に流し込み、上にキャラメルあんを乗せる
７．　１７０℃のオーブンで３０～４０分程度焼いて完成


つぶあんソースは生地にしっかり混ぜ込むこと

キャラメルあんは上に乗せて焼くことで、焼き上がりの見た目がキレイにできた




パウンドケーキだけど、和風だから、緑茶にも合いそう♪