イングリッシュマフィン de タワーサンドイッチ

先日、糸満のファーマーズマーケットで買い物をした際、イングリッシュマフィンを買ってきた。




今朝はそれでタワーサンドイッチを作った。




パンは軽く温め、

ハム、レタス、ゆで卵スライスをサンドした。

レタスをたっぷり入れたのと、パンがフワフワだけど厚みがあるせいで、

思っていた以上に高さのあるサンドイッチになってしまった（笑）


さすがに、このままは食べられないので、バーガーを食べるとき用のべーパーバッグに入れて、

ちょっとパンをつぶしながら食べました（＾－＾）


おいしかったよ♪

オキハム コンビーフハッシュ de トースト

沖縄では大事な常備食のひとつでは？　というのがコンビーフハッシュ

台風などに備えた常備品として、缶詰やレトルトパウチの食品が他県よりも目立つ。

沖縄は種類も豊富だし、品ぞろえがユニークだと思っている。


わが家も常備品として缶詰などを多めにストックしているので、

今日はこのコンビーフハッシュを使ったトーストを作った。




４枚切りの食パンの上に、コンビーフハッシュを乗せて、上からマヨネーズをかけて焼くだけ。

コンビーフハッシュにはコンビーフと角切りのじゃがいもが入っていて、

すでに味がしっかりとついているから、その他の味付けは不要。

ちなみに、ひぃにはフツーのトーストとコンビーフハッシュを混ぜ込んだオムレツを作った。

オムレツにするとボリュームも出るし、しっかり朝食をとるときにはオススメ！

ジャーマンメロンパン

スーパーでオキコパンの新商品を見つけたので、買ってみた。

ジャーマンメロンパン




メロンパンだけでもハイカロリーなのに、ジャーマンがついてるからどうなん？？？（＠。＠）

沖縄でジャーマンといえば「ジャーマンケーキ」のこと。

ドイツのジャーマンじゃなくて、アメリカでジャーマン氏が作ったココナッツ風味の

チョコレートケーキが沖縄で広まったものらしい。

有名なのはＪｉｍｍｙ’ｓだけど、フツーのお菓子屋さんでも日持ちのするものがある。

サワダのジャーマンケーキ




ワタシはこのサワダのジャーマンケーキが好き（＾－＾）



で、今回のメロンパンは・・・




ちゃんと生地がチョコレート、中にはココナッツクリーム。

表面のビスケット生地もココナッツ風味。

サンドされているココナッツクリームはザクザクとしたココナッツかな？　が入ってて、

食感がおもしろい。

かなりパンチが効いているけど、ジャーマンケーキが好きなら是非。

ホンコンベーカリー

イバノで売っているホンコンベーカリーのパンを買ってきた。

今回は胚芽パン




サンドイッチ用にカットされている、小ぶりの食パンなので、３枚使ってサンドイッチを作った。




パン、ゆで卵、パン、レタス＆ハム、パンの順番。

胚芽入りだから、ちょっと香ばしくておいしかったよ♪

イバノのクロワッサン

わが家お気に入りのイバノで買ってきたもの。

冷凍のクロワッサン。




１０個入りで３６０円

１８０℃のオーブンで２０分焼けば、焼きたてのクロワッサンが食べられるという。

２０分ってちょっと長いから、平日の朝ごはんとしてひぃに出せない。

どのくらい大きく膨らむかもわからないから、試しにワタシが食べてみた。

完成品はこちら。




それなりのモノがちゃんとできた♪

生地の状態では８．５センチくらいのものが、焼いたら１４センチくらいまで膨らんだ。

かなり軽い食感のクロワッサン。

生地から作ると大変だから、手軽に焼きたてが食べられるという点では素晴らしい！

市販で売っているミニクロワッサンよりは大きいけど、２個で通常サイズ１個分かな？

週末の朝ごはんに作ってあげよ～