中国の食はスゲー！

11月22日の放送で、外来種ハンターの加藤英明(静岡大学講師)が中国広東省の広州市を訪れてレポートしていた。 カミさんに「『池の水抜く』を好きだねぇ」と常日頃言われているが、「池の水全部抜く大作戦」はなぜかおもしろい。外来種を除去する試みに喜んでいるのか。それとも単に池がきれいになるのが嬉しいのか、よくわからないが。 ソウギョ、ハクレン、コクレン、アオウオは中国四代家魚と言うらしい。家畜ならぬ家 . . . 本文を読む