１月和菓子教室２の巻

・抹茶羊羹　亀

１月和菓子教室　もう一種類は抹茶羊羹です
糸寒天を使ってかためています
四角くカットしてから六角形に切り出すんですが・・・・・正六角形にカットするのが思ったより難しい　
なんとか正六角形に近づけようと微調整しているうちにどんどん小さないがんだ六角形にorz
ちなみに和菓子屋さんでは六角形の型でぬいてるそうな

さてさて

雪平　なんの動物を模してるかわかった？

和菓子では定番の形なので簡単すぎたか(-∀-;)



答えは　丹頂鶴

鶴がくにょんってまるまってる形

頭は赤い羊羹で　くちばしとしっぽは焼きいれて



ん～(-"-)
鶴とわかっていてもいまひとつ鶴に見えない



「ゴマで目をいれてみたら？　イキイキしますよ」



そうなんですか？
ではゴマを・・・


さすが先生　ナイスアドバイス
ゴマひとつでここまでかわるとは！












にわとり 　コケー！

もうどうやっても鶴にはみえないｏｒｚ




今月の和菓子

「酉と卯」

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