こだわり

おはようございます



らっきょうが２週間過ぎて食べごろに・・・







Ｓさんの奥さんのレシピのおかげで良い感じの出来上がりになりました



そこで金物屋のＡさんにおすそ分け・・・・







すると、今度は・・・







砥石を頂・・・・



早速、マイ包丁のお手入れ・・・









ピッカピカ・・・・



あ～～～～さばきたい・・・・




そして、こだわり・・・













溶接部品の交換・・・



変えたか・・変えてないか・・・



なるべく気づかれないよう、スポットのあとにも気を使って・・・・







では、今日も頑張ります









川上ボデー