茶巾しぼり

明日は車検があるため実家に帰る予定です。
手土産は茶巾しぼり。

さつまいもにヒタヒタの水を入れて
砂糖とバターで水が切れるまで煮ていくだけのカンタンメニュー。
サランラップでギュっとねじって、仕上げにゴマをふれば完成☆

実家で暮らしている姪っこちゃんは卵アレルギーで
卵料理全般が食べられません。
プリンもケーキも食べられず
いろいろ制限があっておばちゃんとしては切なくて。
ということで、ちょくちょく卵の入っていないおやつを調べて差し入れているのです。
気に入ってくれるといいな～。