キクイモの新聞記事

飯田市内の「山本ほくちそば」さんだそうです。
ネットを調べたら紹介されているページを見つけたので、勝手にリンクさせていただきました。

皆さん、いろいろやってみえるんですねぇ。
感心してしまいました。

今日、「葉っぱの利用方法はないか」という照会をいただきました。
今まで考えた事もありませんでした。（鹿が芽を好んで食べるようなので、芽をテンプラにして食べたら美味しかったという話は聞いた。）
勇気を振り絞って？試してみようかなぁ。