先日、むぎきり（鶴岡うどん）という生タイプのうどんを頂きました。
江戸時代、庄内藩酒井家の頃から食されていたそうで鶴岡の名物らしいてす。
さっそく”ざるうどん”食べてみました。細いのに腰がしっかりあってもちもち！！
これは美味しい！！あと3食あるので次は温”かけうどん”薬味でいってみます。
冷たいほうが美味しいそうな気がしますが(笑
)
江戸時代、庄内藩酒井家の頃から食されていたそうで鶴岡の名物らしいてす。
さっそく”ざるうどん”食べてみました。細いのに腰がしっかりあってもちもち！！
これは美味しい！！あと3食あるので次は温”かけうどん”薬味でいってみます。
冷たいほうが美味しいそうな気がしますが(笑
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