1787 本八幡「蕎麦ダイニング 凛」料理（１）

先日、ずっと気になっていた「蕎麦ダイニング　凛」に行ってきました。
とりあえずコースでお願いをして２品追加しました。
前菜　◆本日の前菜盛り合わせ（茶碗蒸し、水蛸マリネ、目光フリット、ウズラの卵）
酒肴　◆信州の蕎麦粉を使った一品（そばがきの揚げ出し）
焼き物　◆鴨肉のロースト
揚げ物　◆季節の素材を使った天ぷら
手打ち蕎麦　◆せいろ蕎麦（私はズワイガニとイクラ蕎麦）
デザート　◆ひとくちデザート、ほうじ茶
追加：本日の南蛮漬け、焼きナスとカラスミ。
料理はどれも美味しかったです。キノコなども色々旬なものを使っていて楽しめました。
蕎麦は結構な細目で東銀座の「流石」の蕎麦を思い出しました。
次回は軽く蕎麦に日本酒１合スタイルでふらっと立ち寄ってみるかなぁ～～



日本酒編（２）　へつづく。