1734 万世本店でハンバーグ＆ビーフシチュー

昨日は打ち合わせで旗の台へ。総武線、山手線、東急池上線と乗り継いで70分。
徒歩もいれたら片道90分。打ち合わせも終わって決めていた蕎麦屋に行くと休み（汗）
駅までの道のりで特に入りたい店がなかったので秋葉原まで帰ることに。
閃いたのが肉の万世本店！！子供の頃親父によく連れてきてもらった店の１つ。
今では1階の肉屋もなくな3.4階の洋食屋のみで昭和の頃の雰囲気は感じられないが
思い出の店だから好き～～1回はコンビニと万世酒場。そういえば万世酒場は1回来たな！！


洋食屋のポタージュが大好きな私は洋食セット！！
ランチにハンバーグ＆ビーフシチューのメニューがない！！
のでグランドメニューからビーフシチュー×ハンバーグ120gをオーダー。
ハンバーグ180gにミニビーフシチューを追加が得なのだけど。。食べすぎ（笑）
久々に食べれて満足じゃ！！ワインと行きたいところですがランチビールのみで。

1733 腰塚コンビーフサンド

腰塚のコンビーフサンド！！これが美味しい！！
パンは耳も案じないほどフワフワ(笑)ブランジェ浅野屋のパン使用。
食べる前に軽く温めると秀逸。でも暖め過ぎない方がGOOD！！

1732 鰤しゃぶ新年会 Part2

新年会を２回にわけたのでPart２を開催しました。
今回もメインは鰤しゃぶです。
Part1では揚げ物は出しませんでしたが今回はチキン、メンチ、牡蠣！！


日本酒はこの３本です。
千葉の杜氏　及川、農口尚彦研究所　本醸造、大信州　別囲い。
この３本で開催。

1731 天然トラフグを食べつくす！！

昨日はヒレ酒で天然トラフグを食べ尽くす！！
このヒレ酒美味い！！フグにはフグだにゃ(笑)
焼き最高！！色々な部位食べれますしね～～～



〆は土鍋でジャコ飯で山椒味噌で。

1730 亀戸ホルモン クツベラって美味しい

昨日は急きょホルモンに誘われて亀戸ホルモン本八幡店へ。
まだまだ食べたことがない部位がありますね～～～～～
”くつべら”だって～っ！！気管の手前の軟骨？奥？なんかその辺(笑)らしい。


ホルモンは赤星からの黒ホッピーですね～～～！！

1729 今半のお弁当「初春」

今半のお弁当の差し入れを頂きました～～
すき焼き弁当を食べる機会が多いですが今回は「初春」
蟹のお稲荷さん！！煮たお揚げと柚子の香りで蟹感が薄い？(笑)

1728 キンキの煮汁で山菜たぬき丼

先日キンキの煮つけを食べてるときにメニューが閃いた(笑)
なのでキンキの煮汁を持ち帰った～～～
まず土鍋で出汁と頭を入れて御飯を炊く。
頭をきれいに取り除いて山菜をのせて煮汁をかけて混ぜて蒸らす。
天カスをかけて「山菜たぬき丼」の完成！！これがなかなか美味しい！！

山菜蕎麦と山菜たぬき丼のセットで頂きます！！

ついでに最近作った家蕎麦も「はんぺん蕎麦」

1727 船橋 「ごうにい」でキンキの煮つけ

今年初の「ごうにい」新年会、会食が1月は多くてなかなか来れなかった。
後半は昔お世話になった方のご家族子一行様（３人）と合流して楽しく！！
その前に「ごうにい」を堪能～～(笑)　今回はキンキの煮つけをメインに据えて。



定番の刺し盛りからスタート！！毎回新鮮で美味しい！！
イカ天も柔らくて堪りません。鮪ホホ肉のステーキを撮り忘れた～～
キンキの煮つけ美味しい！！脂乗りが丁度いい！！煮つけで正解！！
〆は小肌の握りをリピート！！美味しく楽しく酔っぱらいました！！
木曜日の会食までノンアルで休肝しよっと！！！
（煮つけの煮汁をもらってきたので乞うご期待）

1726 バターステイツ Theストロベリー

おっさんには似合わないが(笑)
バターステイツの冬季限定　「Theストロベリー」

ホワイトチョコとあまおうのソースの相性ばっちりで甘酸っぱくて美味しい！！

1725 小岩 六兵衛鮨

先日は日頃お世話になってる方にお礼で会食。
小岩の「六兵衛鮨」



玉子焼き、平目刺、本マグロ（塩釜）、貝盛り合わせ、白子からのお寿司。
すでに腹いっぱい(笑)〆はトロタク巻きとみそ汁でフィニッシュ。
ちょこちょこ撮り忘れた～～～。日本酒は鳳凰美田（栃木）

1724 ピンクレディー

先日、昭和歌謡のドラマを観ました。その中でピンクレデイーを飲んでいたので私も。
飲んだことなかったので注文！！卵白を使ったハードシェーク系のカクテルなんですね。
bar AO


BARつながりで小岩のBar Jamで飲んだウィスキーをスプリングバンクは撮り忘れた。
後程、写真を送ってもらいました。
津之喜酒舗・・中でも京シリーズ好き！！キングスバリーも好き！！
ちなみに下段の3枚目はフランスのウィスキーで貴腐ワイン樽フィニッシュ！！
甘目で上品なウィスキー。

1723 ISETAN DOOR oisixでタンドリーチキン

先日、お正月で定期便キャンセルするのを忘れていましてISETAN DOORが
久しぶりに届きました。今回は期限が短いものが2点。タンドリーチキンと
シェフのグリルサラダ。作り方材料が入っているので誰が作ってもお店みたい(笑)
味もいいですからね。自分で用意したのは米、塩、オリーヴオイル、小麦粉のみ。


一人では食べきれる量ではないので友人をご招待。丁度2人分を3人で丁度いい。
写真忘れましたがカルパッチョもありますし。
No1724に載せた手土産の腰塚のオードブルセットもありますからね。
＆デザートのケーキも～おっ白苺。前にキルフェボンでホールで買って食べったっけ。
諭吉超えていたなぁ(笑)
今回は赤・白同時抜栓。飲みたいほうを飲みたいタイミングで(笑)

1722 紅の豚（ルー・デュモン） 腰塚のコンビーフ

「紅の豚」映画じゃなく赤ワインがあります。
ジブリの鈴木Pがラベルの書いてます。
フランスで日本人が営むワイナリー「ルー・デュモン」
お値段も￥2.500とリーズナブル。癖もなく飲みやすいワイン。
そういえば鈴木Pはもう無くなってしまった築地のお店で遭遇して
お話をしたことがあったなぁ～～相当昔の話ですが(笑)


腰塚のこの盛り合わせがいい！！ビールでもワインでもいけます。
中のポテサラにはもちろんコンビーフが入ってます。
ここのコンビーフは脂っぽくなくて美味しい。肉は国産、牛脂はOGだっかかな。
もちろんビールからの赤ワインで頂きました。

1721 モンブラン システム手帳メンテナンス

２０１５年から使用しているモンブランのシステム手帳。
流石に傷が目立ってきて白っちゃけた箇所も出てきたのでダメもとで
レイベイティングカラー補修　というのを購入してみた。
普段からデリケートクリームくらいは塗っていたのですが経年劣化（汗）
は避けれないbut手になじんで愛着もあるし。。。まだまだ使いたい！！
まず補修クリームを塗って磨き上げて乾かす。
このままだと色が付きそうな気もするのでデリケートクリームで仕上げ。
光沢も出て色着きも予防できて完璧。これを数回やったら更にGOOD
お～～っ奇麗になるもんだ。使用開始２、３年目の状態には戻った！！
これでまま使えます。

ついでに万年室もお掃除！！

1720 鰤しゃぶで新宴会part１ 伯楽星 秋津産特上米山田錦

新年会２発目は我がホーム「金福」で恒例鰤しゃぶ新年会！！
今年の鰤しゃぶ＋白子。これが日本酒にあっていいの～～～
今回は２升持ち込み。（６人なのでいつもより少なめ）(笑)
磯自慢（生しぼり純米吟醸）伯楽星　純米大吟醸（秋津産特上山田錦）を持参。
いい酒をゆっくり美味しく飲む会。という事で今年はがぶ飲み禁止！！
味わって美味しくゆっくりと(笑)



からの徹麻へ。大三元パオ初めてみました～～。
可哀そうだから見え見えの２．５ピン差し込んであげたら（怒）
「タド〇ロ！！可哀そうだから差し込んであげるよ」
「ロン」リーチ前の手出し３ピン。２．５ピン大本線。
ぼかしたりはしてくるやつではないのでキッチリ側テン(笑)
「よかったね。パオの大事故にならないで」
そしたらよりによって「裏ドラ！！やった～満貫」
「・・・・」わざわざ差し込んでくれた人に「やった～裏ドラ」って。
と他の人からの一言。
「これがタド〇ロに人間性だから。情けをかけた私が悪い」でも内心ムカムカが治まらず(笑)
でもその日は１人勝ち。次の日は競馬の初日でました。日経新聞杯で３連単でGET
京成杯は２．３．４着で（泣）私の軸馬１０番人気で３着来たんですよ！！
⑩コスモブレッドレア　悔しい～～～