最近は仕事が終わって家に帰ってからの、夕食の準備が楽しくなってきました。
年末くらいまではヤバいくらいに野菜不足生活を送っていたのだけど(肉も不足)
やっと料理を楽しめるようになりました。
本当の意味で余裕が出てきたんだと思う。
昨日は課題をやってる途中でタコスを作りました。
皮は買ってきて、具を用意しただけなんだけどね。
先日大きなキャベツを丸ごと買ったのが、まだ半分残っていたので
蒸してタコスにはさんでみました。
これがなかなか良い感じ。
そして今日のメニューは焼そば。
キャベツ全部使いきったぞ!イエイ!嬉しい。
豆もやしも入れたぞ!