いちじく、仕込むの続き

いちじくコンポートの仕込み２日目は

９日、ウーフの誕生日でした～


一晩寝かせたいちじくを

お鍋から取り出します



キレイなピンク色になってます♪



そしてこのお鍋のワインを煮つめます

グツグツグツ・・・

煮詰まったら

たくさんレモンを絞り入れます



そしてお砂糖もドバーっと

シロップができあがったら



いちじくをお鍋へ戻します

そして紙蓋をしてグツグツグツ・・・



そしてまた一晩寝かせまーす

２日目はここまで～

３日目はさらにもういちど

グツグツグツとして完成です！


そんなこんなでいちじくコンポート仕込んでおります

いちじくの季節のうちに

ぜひ一度「いちじくコンポートデニッシュ」

食べてみてくださいね～！