くまのパン屋 ウーフ  

kuma no panya u-f
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かぼちゃのチーズケーキ

2011-09-28 23:12:56 | パンのこと


この季節、いちじくのパンとともに人気のかぼちゃのチーズケーキです

クリームチーズにほくほくのかぼちゃをあわせて

たまご、お砂糖、生クリームをまぜます

それから小麦粉をふるって最後にふんわり泡立てたメレンゲを加えます

型に流し込んでオーブンへ入れると

かぼちゃのやさしい風味がするチーズケーキが焼きあがります



いつもは1/6カットで販売していますが

ご予約いただければホールでもお売りできます!

(2、3日前にご予約いただけると助かります)

ハロウィンのある10月末までは焼く予定です

いちじくの次はぜひ、かぼちゃも試してみてください!

いちじくコンポート

2011-09-19 13:07:12 | パンのこと


いつもお世話になっている大和郡山の農家 

中西さんのいちじくを

白ワインとレモン、シロップで煮て

3日間かけて出来上がる いちじくコンポート

それを丸ごと1個贅沢に使用したのがいちじくコンポートデニッシュです!

ウーフいち押しのクロワッサン生地に自家製カスタードも入っています



おかげさまで人気商品となっていますが

連日売り切れでご迷惑をおかけして申し訳ありません

がんばってたくさん作っていきますので

ぜひ一度お試しください!

9時半までには店頭に並びます

5th Anniversary!

2011-09-09 21:02:19 | おしらせ


こんにちは、くまのパン屋ウーフです

みなさまのおかげで本日9月9日で5周年を迎えることができました!

これからもウーフをどうぞよろしくお願い致します!

5周年を機にブログを始めることにしました

パンのこと、お店のこと、他にもいろいろなことを書いていけたらなと思っています

どうぞよろしくお願いします