くまのパン屋 ウーフ  

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豆乳いちご大福

2014-03-25 22:15:20 | パンのこと
大和郡山の中西さんが育てるいちご

「あすかルビー」を使った新作パン!



「豆乳いちご大福」です

豆乳生地でキルシュを効かせたしろあんと

おもちを包んで焼いていちごをのせます

ウーフ特製のいちご大福です!



半分にすると中はこんな感じ




いちご大福はあんこよりしろあん派です(笑)

白あんに少しキルシュを入れているので

豆乳生地ともいい感じに合っています

あまずっぱくてジューシーないちごと

もっちとおもちも合わさって

おいしいいちご大福ができました!

春だけ、今だけなので

ぜひおひとつお試しくださいませー!