なすの揚げ煮びたし

こんばんは～

今週も終わったぞ～～

休みの前日　(特に夜）は　やっぱうれしい！

お父ちゃんの料理、まだ健在なので (笑） 紹介しますね。



帰ると　買ってきた手巻き寿司が並んでいました。

私の顔を見るなり「今からパスタを茹でるよ」と・・・

たらこパスタに大葉　おろし大根　刻みのり、おっしゃれ～

パルメザンチーズも　わざわざ買ってふりかけていました。

スマホで検索したら　載っていたと言うーーお父ちゃんのやる気の素ーーです！



これは　昨日のごはんです

基本的に野菜の嫌いなお父ちゃんなので　お肉が続いてました。

すると、なすをたっぷり使って　あげ煮びたしを作っていたぁ

　　　　　　　　　　　美味しくて　今までで一番かも


今年になって　料理を始めだした・・・（自主的？　強制？） 今となってはわからないけど

こんなに続くとは思ってなかったです。

食事中に次の献立　考えたり、夜中に冷蔵庫の中　確認したり・・は　ちょっと　「うざい」

・・・なんて思わないで　帰ってすぐ食べれるって事に感謝しなくちゃ、かな～

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