最高酢豚

小牧に「大八」という、ごく普通の街の中華料理屋さんがある。
私が子供の頃から食べている店なので、40年以上の歴史があるお店だ。
その大八の酢豚が驚くほど美味い！
バラ肉のサクっとした歯ごたえとジューシーさ、餡の程よい酸味。
ゴロゴロ野菜の大きさと火の通り具合、全てが私が理想とする酢豚なのだ。

写真を見ると食べたくなる。