岩手の酒、AKABUの純米吟醸を口開け。
吟醸のお手本のようなフルーティな美味しいお酒。
また良い酒に出会えた。
娘と妻をハワイへ行かせてあげたいので、ANAのハワイ限定積立を始めた。
もちろん私は留守番だ。 もちろん胡麻も留守番だ。
ハワイは何度も行ったので羨ましくもないし、特に行きたいとも思わないが、A380に乗れるのは羨ましい。
松坂屋にお昼を買いに行ったら、ジビエのレストラン「里山きさら」が出店していたので、鹿ハツのスモークと鹿のパテを買ってきた。
これは美味い！
岐阜のお店なので、また食べたくなったら買いに行こう。
1/25 あじ煮干しの片上淡口醤油そば＠麺屋玉ぐすく #14
エグみを出さないように低温でじっくりとややビターな旨味を抽出したスープに、片上淡口醤油の甘みが相まって極上の旨さ。
仄かに生姜が香る煮干し油、パサつきなど微塵もないしっとり鶏つくね。
もうラーメンの域を超えている。
毎朝3時過ぎに起きて5時過ぎから仕事をしているので、平日は飲み過ぎないように心がけているが、昨晩はジンをロックで飲み過ぎた。
翌日直行でのんびり出来ると思ったら最後、飲むペースが上がってしまうね。
まさひろのおきなわJIN、なかなか美味い。
1月16日 泡・きのこ鶏白湯麺ver6 at ORIBE
ちっきんさんから豊川稲荷へ向かう途中でランチ。
ORIBEさんには1年と3ヶ月ぶりの訪問。
この一杯にどれだけ多くの仕事をしているのだろう？
手がかかり過ぎている事が容易に想像できる美味しさ。
もちろんチャーシューは肉盛り皿で全種いただいた。（この日は鶏パテが品切れで3種）
1月16日 柚子塩らぁめん at ちっきん
朝4時前に家を出て、7時にシャッターで朝ラー
川根本町の柚子は南アルプスからの風に晒されて、とても風味が良いとの事。
ちっきんさんの極上スープに良く合って、とても美味しかった！
ネットではプレミア価格になってしまっている国産ウイスキー「THE厚岸」のピーテッドモルトを定価で入手できた。
ノンピートは未だ飲めていないが、このピーテッドの美味さで厚岸ウイスキーのレベルの高さが分かります！
大切に飲むよ。
鰻の刺身を提供する浜松の魚魚一さんが松坂屋に限定出店したので買ってきた。
やや苦味のある鰻の旨味が、噛むごとにジュワッと出てくる。
冷凍の持ち帰り用でなく、お店で食べてみたいねえ。
旭川、高砂酒造の「えぞ乃熊」を口開け。
きたしずく50%精米。
低温発酵による独特な柑橘系の風味が特徴的。
旨し酒。
肴は鰤しゃぶと鰻の刺身。
1/7 鶏柳辛麺(塩)＠麺坊ひかり
2019年の一杯目は、昨年同様にひかりさんから。
今年も一番多く行くお店になるだろう。
いや、なるね。
明日から仕事だ。
流石に少し仕事の事を考えたりしたら、塩っぱさを常に感じる味覚障害が復活してしまった。
そして昨日から異常な食欲…過食だ。
このまま仕事を続けたら壊れそうで怖い。
以前からゴールデンカムイの存在は知っていたが、歳をとるごとに漫画を読まなくなっていたので、読む事はなかった。
アニメ化の情報を知らずに第1期は数話を見逃したのでスルーしたが、第2期の放送と共に一期も再放送されたので、全て録画しておいた。
イッキ観したいと思ったので時間が取れるまで、ずっと我慢していたが、この正月休みで全24話をイッキ観した。
めちゃくちゃ面白い！
面白いだろうとは思っていたが、これほどとは思わなかった。
原作の連載はまだ続いている…続きが知りたい！続きが知りたい！
原作コミックスを大人買いしてしまった。
残り1日半の正月休みは、ゴールデンカムイを読んで過ごすよ。
久しぶりにブルサンを見つけたので買ってみた。
独り暮らしをしていた25年前、近所のワインに凝った酒屋で教えてもらったのが、このチーズとの出会い。
クーラーボックスに白ワインとブルサンを入れて、現在の妻と海水浴に行ったのは、懐かしい思い出。
たまに無性に食べたくなる美味しいチーズ。
次に食べるのは何年後かな？