ぎんなん皮むきマシーン

幸國寺　ぎんなん皮むきマシーンを

約5年ぶりに可動いたしました。



幸國寺の大銀杏から落ちたぎんなんと

大銀杏の子孫の銀杏から採れたぎんなんと

段ボール約３箱分のぎんなんの皮むきを

してくれました。



昔は一つ一つを手で剥いていて

においと手荒れで大変な作業でしたが

するりするりと皮が剥けて水で流れていきます。

ぎんなんは中毒性があり食べ過ぎには

注意をしてくださいね。

翡翠色のきれいな実は

とてもおいしいですね。

秋の味覚です。 「お寺はしづかなぎんなん拾ふ」
と種田山頭火の句もありますが

ぎんなん皮むきマシーンはかなり

激しい音をたてて

一生懸命働いておりました(佑)。