外回りに - レカンフラワーリボンのmama

外回りに

2009-10-13 | レカンフラワー

同じ所に、春と秋には花が咲きます。
この春、雑草と言ったら、確かタデと教えて頂いたように思います。

我が家との境界のあたりに広がります。
同じ場所に毎年咲いています。
自然の力を毎年感じています。

コメント (4)

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4 コメント

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シロバナサクラタデ (スターアニス): 2009-10-13 16:44:03; 一般的に「タデ」と言われるのは「ヤナギタデ」と言うらしいです。
写真のタデは、「シロバナサクラタデ」のようですね。他に「サクラタデ」「ボントクタデ」「ネバリタデ」と種類がありますね。
私が持っている「野に咲く花・図鑑」に載っています。

ことわざにもある「蓼食う虫も好きずき」と言うのは、他にも草があるのにもかかわらず辛い蓼（タデ）を食べる虫も居るように、人の好みも様々だということ。理解し難いことが世の中にあるということ。

この葉をすりつぶして酢でのばしたものが「タデ酢」と呼ばれ、アユの塩焼きに添えられるらしいが・・・私は味見をしたことがありません。
臭みをとるらしいのですが、アユはそのままのほうが美味しいと思いますが・・・。; 返信する

うらやましい！ (アリス): 2009-10-13 20:13:40; 桜たで　ですね。押し花にもとってもいいのですが、苗を数本頂いて庭に植えてますが、環境悪いのかさっぱり増えてくれません。今年は数本花がついただけです。ＪＡなどでも販売してますが、花が散りかけです。近ければ花摘みに行きたいで～す。; 返信する

スターアニス様～ (りぼんのｍａｍａ): 2009-10-13 22:50:16; 本当ですね！
アユは焼きたてをそのままの方が美味しいですよね～。
タデ酢がこのタデ酢だとは知りませんでした。
和風の香辛料はどちらかと言うと、あまり得意ではありませんので・・・。
今年はお隣の田んぼのご主人が調子が良くなくて、草の原が茫々のままなんですよ。
もちろん我が家の続く草の原も茫々のままです。さくらタデなんですね～。
花図鑑、楽しそうですね～♪; 返信する

アリスさま～ (りぼんのｍａｍａ): 2009-10-13 23:21:28; 先日はご一緒ありがとうございました。
楽しい思い出になりました。
お疲れもなく、押し花講座、レカンの展示と頑張られて素晴らしいですね♪
この春の記事の時に、タデと教えて頂きましたね～♪
毎年きれいに咲くんですよ～。
ホントにお近くだったら持って行って頂きたいです～♪; 返信する

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