「雅庵」のわらび餅。

昨日、東京・中目黒にできた「PEANUTS Cafe」に行ってきましたが、
せっかく中目黒に行ったんですもの、 我が家は手ぶらでは帰ってきません。
「PEANUTS Cafe」の近所に、「雅庵」という和菓子屋発見し、
わらび餅を買ってきました


きめの細かいきな粉がたっぷりのわらび餅。


丹念に煉りあげ極限まで柔らかくしたわらび餅はとろっとろ。
口の中に入れると、とろけるよう。


お客様の微笑みの為に手間を惜しまずお菓子作りをする「雅案」、
オープンしたのは2004年、歴史は10年ちょっとですが、
わらび餅はすばらしいですよ。

おいしくて笑みがこぼれました

菓匠　雅庵
http://www.wagashi-miyabian.com/index.html





「てをつなごう」という歌ができました