サザエのツボ焼き、エスカルゴ風。

いただいたサザエをおすそ分けしたら、

「おいしかったー」のことばと一緒に画像が届きました。

白ワインとスパイスで蒸したあと、ニンニク＋バジルバターで焼いて、
エスカルゴ風ですって。

 

うわぁーこんな食べ方もあったんですね

我が家は、何十年もお醤油味一筋でした。

 

「てをつなごう」という歌ができました