「和泉庄」のいろはきんつば。

「いろはきんつば」いただきましたやったー


銀座・歌舞伎座の地下にある「かおみせ売店」内にお店がある「和泉庄」は創業1818年、
200年以上経つお店。
「いろはきんつば」は、こちらのお店で一子相伝でずっと守り続けられてきた伝統のお菓子。
真ん中にくぼみが入っていて刀のつばのようなのできんつば。
歌舞伎座の座席がいろは順になっていることから、
いろはきんつばと呼ばれるようになったとか。

甘さは甘くないと言ってもいいくらいひかえめ、餡はほくほく。
大きな粒あんのかたまりなのですが、
これがおいしくて、あっという間にペロリ。
ホントおいしい

和泉庄
http://izusho.com



「てをつなごう」という歌ができました