我が家は朝からソワソワ、ワクワク。
ピンポ〜ン届いたのは、
オーボンヴュータンのガトー・ピレネー
2週間ほど前に予約したのが届いたんです。
オープン
バターのよい香り
ワイルドなゴツゴツがおいしそー
ガトー・ピレネーは、バウムクーヘンの原型ともいわれるフランス南西部・ピレネー地方の郷土菓子。
オレンジ風味の焼き菓子なのですが、
本場のガトー・ピレネーは生地が固いらしく、オーボンヴュータンのガトーピレネーは、
生地をやわらかくアレンジしているそうです。
外側の凸凹はサックリ、内側はややしっとり、バターとオレンジの風味が口いっぱいに広がっておいしいー
さらに日持ちが20日ほどなのがうれしい、ゆ〜っくりたのしめます
特別な窯で焼くので1日に焼ける数に限りがあり要予約。
サイズは3種類、今回は一番小さな高さ20cmのもの、
あとは30cmと60cmがあります。
いつか60cmを目の前にしてみたい
AU BON VIEUX TEMPS
https://aubonvieuxtemps.jp/
焼き菓子のこと 7月14日
お惣菜のこと 7月20日
「てをつなごう」という歌ができました
今朝のさんぽ、すーっと流れている雲が見え、少し暑さが楽かも。。。。そんなわけない。
暑い〜
昨年みつけた後、
名前がなかなか分からなくて紹介が1年遅れとなってしまった花です。
ひょろひょろっとして、アザミのような花が咲いています。
名前わかりました、ポンポンアザミといいます。
実はこの花は外来種(国外から入ってきた植物)で、ほっておくと爆発的に広がってしまい、
日本の生態系に悪影響を及ぼすとされている植物でした。
まだ爆発的に広がっているわけではないみたいですが、
すでに愛知県では育てたり種を蒔くことが条例で禁止されています。
この場所以外では見かけたことがありませんが、今後は要注意ですね。
かわいいのに残念な花です。7105歩
「てをつなごう」という歌ができました