春先だからなのか、仕事のせいなのか、私もタクさんも
お互い体調を崩し気味です。
でも時間を捻出して、練習はがんばってます！
タクさんのお姉さんがまたお料理などなど送ってくれました！
ふぐ鍋用のふぐと手作りスープ、そしてこちらではわりと
一般的なイシモチというお魚！
ふぐ鍋はぐつぐつ煮立てたあと、セリと大根を大量に入れて
いただきます。
イシモチは塩で軽く味付けされたものをフライパンで焼くだけ
なので簡単です。
わたしは大量のエゴマ油で香ばしく焼きます。
でも、今回は焼きすぎて干からびてしまって、見た目はあまり
おいしそうではないですね・・・(^^)
でもすごくおいしいのです。
そして雑穀米とお決まりキムチ！
いつも気遣っていただいて、感謝してます。
力が湧いて、ちょっと元気になりました！(^^)
今週もがんばります。
