気長に焦らず、不定期です。

若いときはアスリート、今は手打ち蕎麦に夢中な中年おやじ

いよいよ

2017年12月27日 | そば

 

毎年、年越蕎麦をつくるときに使う蕎麦粉は

本州産の蕎麦粉を使ってましたが

今年は、道内産を使いますよ、10キロ

在庫が5キロ

小麦粉も10キロ購入

打ち粉も足りなかったら困るので10キロ

送るぶんも有るので

29日の朝から作ります