9月15日のたけしの家庭の医学で魚うどんを
食べると数値（血糖値）が下がって・・・・体重も
減り 何だかいいこと尽くしだったから
私も 一度魚うどんを作ってみようと ネットで
検索してみた レシピどうりに 作ってみた
食べられたもんじゃない 私はトビウオじゃなしに
サバ缶でした 食べてから数時間が経つが未だに
サバの生臭さが残っている
テレビでは 美味しい美味しいと言って食べていたが？
うどんが硬くて 先にうどんだけ茹でて柔らかくしてから
だしの中に入れると良いと思う 失敗は成功のもと？
だが 未だ 胸焼けが治まらず・・・・・
では 私が作ったサバうどんをお見せしましょう
現役の時には香川県の高松へよく出張に行きました。
行けば昼食は必ずうどん うどんはよく食べました、でも魚うどんはなかったな～、いつもシンプルなモノばかり、これが一番旨い。
しかし頑張って成功させて下さいませ。
今晩は、魚うどんの発祥地は宮崎県だそうです
戦後の食糧難の時にトビウオが 大漁だったから トビウオのうどんを考案して お腹を満たしたんがはじまりだそうです。
私も、昔はよくおうどんを食べました。懐かしくなり 作ってみましたが(>_<)！・・・・
コメント有難うございました。