グリーンフィンガーの道

都会の緑と子どもとの暮らしの関係を考える、地球と住まいをつなぐ知恵、暮らしのスパイス情報のトータルサイト

門前小僧の会「だし醤油を作ろう!」

2013-01-23 23:18:06 | 子どもと暮らすことのアトリエ

こんばんは、木本です。

明日はガレージセール&ワークショップ「子どもと暮らすことのアトリエ」の日です。

先ほど、看板も書きあがりました。
前夜の看板書きが恒例になってきました~。
子どもが寝たあとに、硯と墨を取り出し、筆をとると墨のいい香りが漂い、
穏やかな一日の終わりを感じます。



明日の奥村千文さんのおやつは、柚子シフォンケーキとあんこスコーンとのこと!
シフォンケーキを瓶の上に置いて、そっとさましている写真を夕方送ってくれました。
楽しみですね~。

今夜はもうひとつ仕込みをして寝ます。
門前小僧の会という、みんなであ~だこ~だ、いろいろ言いながら、
作ってみる時間のための仕込みです。

第一回目の明日は生活クラブの材料を使って、だし醤油を作ろう!ワークショップ 11:00~です。
ワークショップですが、門前小僧の会の講師はいません。
基本的にだし醤油に関することで思いついたことがあれば、どんどんみんなで話をし、作ってみる。
そして、自分の家でできるようになるとよいなと思います。


今回は、私のホームページ師匠の相川姉さまのお母さまから、万能だしのレシピをうかがっています。
相川家は生活クラブ歴の大ベテラン、相川家では、このつゆがなくなりそうになると、
母子でつぎたし、つぎたし使ってきたそうです。

美味しくて、安心の材料で、経済的。
この万能だしがあれば、ざるそば、ざるうどん、釜揚げうどん、煮物、
冷やし中華やしゃぶしゃぶのたれ、天つゆ、ゆずやカボスを加えてポン酢に、
大活躍するそうです。

材料や道具など、気になる情報をたっぷり持って帰ってくださいね!


作ってみましょう!

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子どもと暮らすことのアトリエ 1月のご案内
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次回は1月24日木曜日 10:00〜14:00です。

10:30~ フィンガーフラワーワークショップ ワンチケット300円 平野美琴さん
11:00~ 門前小僧の会 だし醤油を作ろう!

生活クラブの材料でつくっただし醤油を使って、お昼にうどんを食べようと思います。
参加費500円 
未就学児のお子様連れの方、ホッとひとときお昼をご一緒にいかがですか。
児童館より気楽にしていてくださいね。

子どもと暮らすことのアトリエは、子供と一緒に、無理をせず、ゆったり穏やかな、
そして、クスリと楽しい時間を過ごせる仕事場を設けたいと思って創っています。

アトリエですから、来てみて、だまって考え事をしていたって、自分の仕事を進めたって、
全然かまわないんです。

ワークショップ、お昼のお申込みはこちらまで
kokorozashitaka@gmail.com

ガレージセールはお好きな時間に、気軽に立ちよってください。

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蝋梅が香り出し、どこからともなく春の気配も感じます。

明日は暖かい日になりそうですね。
では、明日もよい一日をお過ごしください!

地球と住まいをつなぐグリーンファシリテーター
おもいでおんぶ店長
木本志帆


子どもと暮らすことのアトリエ 12月

2013-01-16 13:03:28 | 子どもと暮らすことのアトリエ

あけましておめでとうございます。
お正月休みをだいぶ過ぎていますし、遅すぎますね~このご挨拶では!
こんにちは、木本志帆です。

先月12月の子どもと暮らすことのアトリエにもたくさんの方にお越しいただきありがとうございました。

おかげさまで千文さんのおやつや澪ちゃんのおにぎりも売り切れ、にぎやかな午前のひとときを過ごすことができました。
前回11月のときに買ったりんごジュースが美味しかったからと、
12月もお母ちゃんのりんごジュースを求めて寄ってくれた友人もいて、
繰り返し訪れてもらえるのもとっても嬉しかったです。

当日までお楽しみだった千文さんのおやつは、お豆腐のガトーショコラでした。
このケーキは、オレンジピールの酸味がアクセントの
もちもちとしたショコラパウンドケーキだったんですよ~。
この食感がお豆腐ならではでしょうか。
食べたことのない食感と味わいで、あっという間に食べてしまうのは惜しくて、
小さい口でちょびちょび味わって食べました。
美味しかった。

幼稚園が半どんだったこともあり、午後は一転、穏やかな時間でした。


朝から焼いていたターキーも無事焼き上がり、持ち寄ったパンで作った
ターキーサンドをとても美味しくいただきました。
くるくるフィンガーフラワーワークショップも子供たちが夢中になってやっていました。
思い思いの色の毛糸を組み合わせて、みんな一人でいくつ作っていたでしょうか。
毛糸の感触とか、できあがりの可愛さとか、子供を夢中にさせる体験だったようです。
そんな場がつくれて嬉しかったな~。
フィンガーフラワーワークショップの様子はMederuさんのブログで紹介いただいています。

今回のターキーは前日からブランデーの入った食塩水に丸ごと漬け込みマリネしてから、
スローロースティングメソッドという2時間かけてゆっくり
火を通していく焼き方で焼き上げました。

お店番をしながら焼いたので、途中うっかりオーブンの火が落ちていてみんなでびっくり!
火の通りを心配しましたが、焼き上がりはとてもしっとり、十分に焼きあがっていて大満足でした。

11月と12月の子どもと暮らすことのアトリエでは、おかげさまで1万円くらいの利益がでました。
わたしは昔ながらのおんぶひもを商うお店をやっています。また、家族も健康で素敵な会社で働くという仕事もあります。
今は十分にお金をいただいているので、子どもと暮らすことのアトリエで得たお金は、
世界の手仕事を守ること、そして貧困や女性の自立を支援する団体への寄付にさせていただきます。

早速、大好きなピープルツリーが運営するNGOグローバルヴィレッジ
サスティニング・メンバー会員に申し込みをしました。
朝霞の町で日本のお母さんたちが持ち寄った商品を売り買いしたこのお金が
世界でわが子を食べさせることに困っているお母さんのもとへ届きますように。

本当は直接届けに行きたいのですが、今は目の前のわが子との今が大事です!
3人子供がいると、忙しくて”うお~!”と吠えたり、”も~うっ!”と思うときもありますけど、
こんな風に過ぎていく日々も幸せに感じるこの頃です。

今年も”今”を大切に、子どもたちと地域でいっぱい遊んでいきたいと思います。
みなさまも笑顔あふれる一年となりますように!

今年もよろしくお願いします。

 

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子どもと暮らすことのアトリエ 1月のご案内
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次回は1月24日木曜日 10:00~14:00です。

10:30~ フィンガーフラワーワークショップ ワンチケット300円
11:00~ 門前小僧の会 だし醤油を作ろう!

生活クラブの材料でつくっただし醤油を使って、お昼にうどんを食べようと思います。
参加費500円 
未就学児のお子様連れの方、ホッとひとときお昼をご一緒にいかがですか。
児童館より気楽にしていてくださいね。

子どもと暮らすことのアトリエは、子供と一緒に、無理をせず、ゆったり穏やかな、
そして、クスリと楽しい時間を過ごせる仕事場を設けたいと思って創っています。

アトリエですから、来てみて、だまって考え事をしていたって、自分の仕事を進めたって、
全然かまわないんです。

ワークショップ、お昼のお申込みはこちらまで
kokorozashitaka@gmail.com

ガレージセールはお好きな時間に、気軽に立ちよってください。

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地球と住まいをつなぐグリーンファシリテーター
おもいでおんぶ店長
木本志帆