青天の霹靂・・・の話

先日の降雪時にはほとんど起きなかったのに

今朝はまぁ～そこらじゅうで

緊急車輌が走り回ってました・・・

いたるところで事故があったようです

一見何も無いように見えて

実は道路がカチカチに凍結してたようで

とんでもなく危険な状態でした



さて

今日のお店は昼も夜も大忙しでした

特にお昼は開店直後から

８名さま　５名さま　６名さま・・・

って感じでご来店いただき

早々に満席状態！


さすがに釜にはそれだけの麺は入っていないんで

ご来店いただいてから湯がき始めたんですが

茹で上がりは大量にあがってきます

そっからはもぉ～マッハで仕上げないと

焦りながらも慎重に　丁寧に・・・




さ～て

なんか今夜からまた雪？

できれば勘弁して欲しいかも

と、祈りながら

また明日です

おやすみなさい・・・