新し～い朝が来たっ！・・・の話

昔　ラジオ体操に行ってる時に

半袖じゃ寒いって日がありましたよね？

今じゃ6時過ぎに３０℃って・・・

今日は宮崎で観測史上最高気温だとか？

ホント人が生活できる限界が近くなってる感が・・・



さて

夏と言えばもう一つ

野菜が豊富にできてきます



「心味農園」で真っ盛り



新鮮で安全な野菜をお召し上がりいただきたくて

丹精込めて作ってもらってます

はい！

私は全く関わっていません・・・

出来たよぉ～

って声を聞いてとりにいくだけ・・・

今年は雨が多くてどっこもトマトが不作だったようですが

うちではかたちは不揃いですが

味はとってもジューシーで甘いです

明日もうどんにいっぱい乗っけますよ～



では　今夜はこの辺で

また明日です

おやすみなさい・・・

こっそりと・・・の話

昼間の雨で蒸し暑いこと・・・

厨房内の冷蔵庫が突然エラー表示です

早速取説で確認すると

「周囲の温度が高温になってます！キリッ」

はぁ～？

そんなの知ってますからぁ～

どうせいちゅうの



さて

夜営業開始そうそうにご夫婦が来店です

聞くとご主人が数日前に熱中症になられたんだとか

それで食欲がなくて

「ここのうどんなら食べれるかも・・・」

って

よし！頑張ろ！

結果　見事に完食

「うまかったぁ～」

って

しんどい時にうちを真っ先に思い出していただいて

ホント嬉しかったです

こういう役割もあるんですね



今日は昼の落ち込みを夜で挽回できました

なんとか平均的に安定できるといいのですが

あ！

低めで安定は勘弁です(笑)

そのためには・・・

明日のお休みを使ってちょっと頑張ります

ではまた

☆GOODNIGHT☆(；д；）・・・

過ぎ去れば美しい記憶・・・の話

今日は昼前から雨も降り

とにかく蒸し暑い・・・日でしたよね？

なのにご注文の半数は「味噌煮込みうどん」！

時期が時期だけに

そんなにたくさんの準備はしてなかったもんで

途中で買出しに走ることに・・・

これは嬉しい誤算でした

しかしなぜ急に・・・？



あ！

数日前のブログでご紹介いただいたのが・・・？

ご縁がこんなかたちで繋がるなんて

ありがたいです

これが一過性で終わることなく

明日に繋げなければ



もうすぐ７月も終わりです

やれることの全てをやらないと・・・

当たり前に来月はやってきません

秋を迎えることができるのか・・・

勝負です



では　また明日

おやすみなさい・・・

コーヒー１杯６０００円・・・の話

オープン当時だったり

冬の寒い時期だったり

前はよく来ていただいてたのに

最近見えないね～



これは途方もなく不安になります・・・

最後にお出しした麺の具合が悪かったのか？

何か失礼でもあったんかも？

転勤でもされたかなぁ～？

やっぱりすごく寂しいもんなんです



それが！

ご無沙汰だった方々が

何故か今日続々とお見えになるという

摩訶不思議でとってもうれしい日になりました

でも

久しぶりにお召し上がりいただく

心味のうどんは落ちてないか？

前の方が・・・

とかってなってない？


やっぱりヘタレ体質です・・・





さてと

明日は雨っぽいですね

やっぱ影響あるかな～

夜は府中で花火だしなぁ～

どっからでもかかってらっしゃい！

って言えるようにならんとなぁ・・・

よし　頑張ろっと

ではまた明日です



おやすみなさい！

エリアK・・・の話

７月に入って今年とれた「新麦」になってます

それが・・・

今年の新麦は例年になくタンパクが高い・・・

って簡単に言うと麺がしっかりしてるんです

てことは茹で時間が長くなる

先月は１５分前半で茹で上がってたのに

今日なんか17分ちょいです

なので普段は10分間隔で釜に麺を入れてるんですが

今日は8分弱でどんどんと投入！

ですが

なぜか今日はオープン以来のワースト記録を更新するくらい

入り込みがない・・・

結果　山のような廃棄麺が



そこで思いました

香川では廃棄になりそうな麺をすぐに冷蔵庫に保管してて

近所の人はそれをもらいに来てるんです

さすがに普通ではのびてて美味しくはないですが

焼きうどんとかにすると逆によく味が染みて

美味しいんです

毎日やきうどんって訳にはいきませんが

もし欲しいって方があれば

うちでも検討してみるんですがね～

どうでしょ？


ここ最近不調もあって気持ちが沈んでたんですが

励ましのコメントをいただき

さらにブログでお店を紹介いただきました

しかもYahoo!のトップページに



見えますかね？



ちなみに・・・

帰り道で踏切の一旦停止をしなかったってことで

違反キップをいただきました

止まったつもりなんですが

警察の目には止まってないんだそうです

曰く

「私たちはみなさんの安全のために・・・」

だったら隠れてないで踏切の前で指導しなさい

って心の中で叫びました・・・

今夜は悔しくて眠れそうもないや



禍福は縄のごとし

次はいいことがある番かな

期待しましょ

では　また明日です

おやすみなさい・・・