食欲、戻りました。
今日は普通に食べています。
・チキンカレー
野菜もお肉も大きめが私の好みなので、ざく切り。
隠し味に・・・・・を入れました。(定番のあれです。)
普通カレーと言えばお皿ですよね。
でも、ご飯の量が少ないと非常に見栄えが悪かったので、カレー丼にしています。( ´∀` )
・切り干し大根のサラダ
(ちょっと写真が白飛びしていますが)
キャベツ・人参を塩もみして良く絞り、水で戻した切り干し大根(こっちもよく絞ってね)と混ぜマヨネーズで和えます。
そこに刻んだ沢庵(スーパーで安価で売ってる甘い味の黄色いものがいいw)を少し入れてみてください。(これが思いのほか美味しい)
味付けは胡椒のみで塩は入れません。
塩もみしたキャベツと人参の塩味、それに沢庵wで十分です。(塩もみの時、塩をたくさん使うと塩辛くなるので、塩はあまり多くない方がいい)
もし塩を入れすぎてたら、お新香になってしまうのかも。
・コンニャクとタケノコの土佐煮
なぜ「土佐煮」を一発変換できないのだろう。うちの環境。。
今回はレシピも見ずに初めて作りましたが、優しい味に仕上がりました。(相変わらずのテキトー味付けだったけどww)
多分2回目は失敗する系の成功ですw
今日は久しぶりにお日様が顔をのぞかせていたけど、明日以降もあまり良い予報は出ていない。
このまま、梅雨明けが発表されないなんてこと、ないよね。。
立秋まであとわずか。梅雨明け。。 早く晴れて。 梅雨明けて。
晴れ男の私も、この長雨には白旗揚げます。
今日も過ごしやすく、うだるような暑さはまだ。
それなのに、もうすぐ「残暑」になるんですね。
元404S.K.
夜に小腹満たしの心太。
食べ過ぎたか(笑)